Quand je pense aux repas de fêtes, y’a comme une vague de nostalgie gastronomique qui m’envahit : Les bûches roulées à la crème de marron, les cuisses de grenouilles à l’ail et persil, les cassolettes de Saint-Jacques, les toast de beurre demi-sel et de saumon…
S’il y a bien un accompagnement que j’adore quand je mange japonais, c’est bien la petite salade de chou blanc et de carotte avec sa petite vinaigrette asiatique. Mais pourquoi attendre la prochaine commande de sushis pour en manger alors que c’est tellement simple à…
Trop longtemps que je n’avais pas posté de recettes exotiques par ici ! J’ai un peu improvisé celle-ci sur le moment, et le résultat était vraiment bon, hyper crémeux, gourmand, avec pleins de saveurs d’ailleurs ! Ingrédients pour 4 personnes : 🌸 500 g de seitan…
Nouvelle idée de garniture de bagel ! La fin de l’été sonne l’arrivée des figues alors on les met à l’honneur dans un bagel sucré/salé qui marche du tonnerre ! Ingrédients pour 2 personnes : 🌸 2 bagels maison (recette ici) ou du commerce 🌸…
Encore un plat d’inspiration thaï, on ne m’arrête plus ! J’avais un bel ananas sous la main, et là où les gens normaux pensent « smoothie », moi je pense « plat sucré-salé » ! Une recette simple, exotiques, avec des produits du quotidien… mais avec un voyage gustatif…
Une nouvelle recette de papillote pour la route, car c’est bon, sain et super simple ! Cette fois le cabillaud est à l’honneur dans cette recette toute légère. J’ai choisi d’y associer la mangue pour apporter beaucoup de saveurs, ainsi qu’une sauce à la moutarde…
Aujourd’hui je vous propose une idée de salade sucrée/salée qui a récemment fait pétiller mes papilles. Largement inspirée par une recette trouvée du côté de chez Florette, je ne pouvais pas rater une recette salée incluant de la mangue… mon fruit de l’amour ! Ingrédients…
C’est pas parce qu’il fait froid qu’on doit dire adieu aux salades ❄🍃 ! D’autant que ce serait dommage de se passer des légumes d’automne et d’hiver, qui offrent des tas de possibilités pour se préparer des salades pleines de vitamines. Dans cette recette, l’amertume de…
