Flammekueche ou tarte flambée légère
Grand classique de la cuisine alsacienne, la tarte flambée, souvent désignée par son nom alsacien “flammekueche”, bénéficie d’une jolie popularité partout en France. Moi la première, je l’ai toujours adoré, il était donc grand temps d’en préparer une 100% homemade. Pour adapter cette recette très…