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Bowlcake à la châtaigne et au chocolat

Bowlcake à la châtaigne et au chocolat

Le king du petit déjeuner est de retour : le bowlcake ! Même si je ne me lasse pas de ma version à la banane et au chocolat, il est important de casser la routine pour diversifier son alimentation et éviter de se lasser ! […]

Risotto au potimarron, champignons et châtaignes

Risotto au potimarron, champignons et châtaignes

Plat emblématique de l’Italie que j’adore, je n’avais pourtant pas préparer de risotto depuis une éternité ! Alors quand je suis tombée sur un paquet de riz rond demi-complet dans mon magasin bio, je savais que c’était le moment de m’y remettre. Surtout qu’avec le […]

Roulé au potimarron, chèvre frais et châtaignes

Roulé au potimarron, chèvre frais et châtaignes

Après le roulé à la courgette et le roulé à la carotte et cumin, c’est au tour du potimarron de finir dans cet amuse-bouche que j’adore ! Avec le chèvre et les châtaigne en plus, moi je dis… combo gagnant ! A l’apéritif, ou pour un […]

Lasagnes à la courge butternut, châtaignes et épinards

Lasagnes à la courge butternut, châtaignes et épinards

Voilà un bon moment que je n’avais pas préparé de vraies lasagnes, moi qui adore ça ! Alors hop, je me retrousse les manches et je vais chercher l’inspiration dans les produits de saison. Résultat : la courge butternut et l’épinard s’allient parfaitement dans ces […]

Crème de marrons / Confiture de châtaignes allégée

Crème de marrons / Confiture de châtaignes allégée

Petite, dés que l’automne arrivait 🍂 , on avait l’habitude avec mes parents d’aller gambader dans les bois 🌲 pour aller ramasser des châtaignes 🌰. Une partie était grillée au four le soir même, dégustées encore chaudes, si bien qu’on s’en brûler les doigts et […]

Muffins à la châtaigne cœur chocolat

Muffins à la châtaigne cœur chocolat

Tombée par hasard sur de la purée de châtaigne dans mon magasin bio, il ne m’a pas fallu longtemps pour savoir quoi en faire: des muffins moelleux et gourmands 🍫🌰😊 Le goût de la châtaigne reste subtil, même mon homme qui n’en raffole pas à […]