Gaufre à la banane

Gaufre à la banane

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Voilà une recette qui vous permettra d’obtenir des gaufres toutes moelleuses, gourmandes, saines et légères, avec un bon goût à la banane 🍌😍 Personnellement cette recette représente un petit déjeuner pour deux personnes chez moi.

Les ingrédients pour environ 6 gaufres :
🌸 2 bananes
🌸 2 œufs
🌸 1 pincée de levure
🌸 100 g de farine d’épeautre semi-complète T110 ( ou de blé)
🌸 10 g de poudre de noisette
🌸 Un peu d’huile de coco (pour l’appareil à gaufre)

Préparation :
1- Écrasez les deux bananes dans un saladier, y ajouter les œufs et mélangez.
2- Ajoutez la farine, la poudre de noisette, la levure et mélangez.
3- Graissez le gaufrier avec un peu d’huile de coco (ou autre) et faîtes le chauffer.
4- Versez 2 belles cuillères à soupe de préparation par empreinte, et refermez l’appareil.
5- Laissez cuire 4 à 5 minutes puis ouvrez. Agrémentez vos gaufres selon votre goût : chocolat fondu, pâte à tartiner, confiture, sirop d’érable, fruits…

Total recette : 855 kcal – 27L / 116G / 30P
Par gaufre (X6) : 142 kcal –  4L / 19G / 5P

6 réflexions sur “Gaufre à la banane

  1. Testé hier pour un goûter en amoureux, un régal. Mon chéri était comblé d’avoir de vrais gaufres et moi rassurée de tenir mon régime. Gaufre légères et sucre naturellement, pas trop grasses, parfaite comme les vrais. Merci pour cette super recette !

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