Catégorie : Apéritifs

Muffins façon flammekueche

Muffins façon flammekueche

Amatrice de muffins salés, je cherche toujours de nouvelles recettes pour varier les plaisirs. Pour cette fois, je me suis inspirée de la tarte flambée, la flammekueche, pour réaliser de bons petits muffins ultra simples et moelleux à souhait ! Top pour un apéritif ou […]

Verrines à la betterave, fromage frais et noix

Verrines à la betterave, fromage frais et noix

Quand on fait attention à sa ligne, l’apéritif ce n’est pas toujours évident. Pourtant, il existe des alternatives pour ne pas faire exploser le compteur de calories. Aujourd’hui c’est une recette de verrine apéritive toute simple, légère et colorée que je vous propose, à base […]

Roulé aux épinards, chèvre & noix

Roulé aux épinards, chèvre & noix

Certains d’entre vous le savent, j’ai un sérieux penchant pour les roulés salés ! Facile, original, léger et frais, ça fait toujours son effet à l’heure de l’apéritif. C’est aussi parfait avec une salade en accompagnement pour un dîner léger. Après le roulé à la courgette et saumon […]

Poivronade

Poivronade

Facile et légèrement relevée, la poivronade va égayer à coup sûr vos apéros ! Servie comme dip pour y tremper tout ce qu’il vous plaira, ou tartinée sur du pain aux céréales, ça change et c’est surtout sain et diététique ! Ingrédients : 🌸 2 poivrons […]

Fougasse au Merzer, oignons & bacon

Fougasse au Merzer, oignons & bacon

Véritable bec salé lorsque j’étais petite, les fougasses faisaient régulièrement office de goûter chez moi. Pain provençal à la mie épaisse et moelleuse pouvant être agrémentée de divers ingrédients, la fougasse connaît un joli succès dans l’Europe du sud (notamment en Italie, où elle s’appelle […]

Houmous à la betterave

Houmous à la betterave

Classique culinaire du proche-Orient, (bien que son origine soit revendiquée par huit pays différents), le houmous a su s’inviter sur nos tables, et à juste titre ! Saine, fraîche et déclinable à souhait, cette préparation à base de purée de pois chiche à tout pour […]

Bruschetta aux figues, chèvre & jambon cru

Bruschetta aux figues, chèvre & jambon cru

Les bruschettas, et les tartines de façon générale, c’est toujours un bon moyen d’allier plaisir, convivialité et rapidité. On mange avec les doigts, c’est un peu régressif, et en général tout le monde adore ! Ces bruschettas sucrées/salées peuvent être servies dans le cadre d’un repas complet […]

Roulé à la carotte, cumin & fromage frais

Roulé à la carotte, cumin & fromage frais

Après le roulé à la courgette, j’avais envie de retenter une recette de roulé aux légumes, parfait pour un apéro original et frais, ou servis comme repas avec une salade composée. Cette fois c’est la carotte qui est à l’honneur, avec une bonne dose de cumin […]