Une recette italo-américaine qui sent bon l’Italie et l’été ! Mama je pourrais m’en faire chaque semaine ! Ingrédients (pour 3 personnes) : 🌸 3 filets de poulet🌸 40 g de farine🌸 2 oeufs🌸 80 g chapelure (ici panko)🌸 20 g de parmesan + 10…

Une idée trop sympa pour un apéririf ou pour amener lors d’une auberge espagnole ! Et petit astuce si vous avez des restes : recycler en mode mouillettes pour des oeufs à la coque c’est juste fouuu ! Ingrédients : Pour la pâte à pain…

Une idée trop sympa pour un apéritif qui change, ou pour un repas léger accompagné d’une salade. Encore une fois une super façon de faire manger des aubergines à tout le monde ! J’ai choisi de partir sur du pesto rosso pour agrémenter, mais du…

Ma nouvelle salade préférée pour cet été ! Toute douce, pleine de saveurs, avec du croustillant, de la fraîcheur et un petit côté sucré/salé que j’adore ! Ingrédients (pour 2/3 personnes) : 🌸350 g de tomates cerises🌸150 g de pain🌸1/2 mangue🌸120 g billes de mozzarella🌸6…

Je sais pas comment expliquer, mais je suis passée de la meuf qui a les aubergines en horreur à une giga fan de ces dernières ! Il suffisait pourtant de savoir comment bien les cuisiner, histoire d’exploiter tout leur potentiel, et clairement cette recette fait…

Des restes de légumes de frigo, et une envie de pizza ! Voilà ce qui m’a amené à réaliser cette pizza riche en légumes, et super gourmande grâce à son duo de fromage et ce pesto d’épinard. Un vrai régal qui ravira toute la famille…

Avant de passer l’automne, j’avais encore envie de profiter un peu des légumes d’été en cuisinant l’aubergine de ma façon préférée : farcie et gratinée ! Mon mec qui est pas grand fan de ce légume adore cette recette ! Ingrédients pour 4 personnes : 🌸 3…

Vous connaissez cette spécialité sicilienne ? Ce sont des boulettes de riz panées puis frites, à garnir avec ce que vous souhaitez ! Personnellement j’aime bien en faire lorsque j’ai un reste de risotto sur les bras. Pas le plus traditionnel mais délicieux ! Donc…