Étiquette : mozzarella

Quiche à la courgette, poulet, mozzarella et curry

Quiche à la courgette, poulet, mozzarella et curry

Je laisse ici cette petite recette de quiche estivale que je fais régulièrement en ce moment. Simple mais super efficace ! Ingrédients : 🌸 1 pâte feuilletée pur beurre ou brisée (recette à l’huile d’olive ou au fromage blanc)🌸 1 courgette🌸 1 oignon🌸 1 c.…

Saumon farci aux épinards, à la ricotta et à la mozzarella

Saumon farci aux épinards, à la ricotta et à la mozzarella

Voilà une nouvelle recette qui met à l’honneur mon poisson de l’amour : J’ai nommé le saumon ! Et comment rendre plus gourmand un poisson qui l’est déjà pas mal ? En le farcissant de fromage tiens ! Un vrai coup de cœur pour cette…

Tarte à l’aubergine, tomate, mozzarella et moutarde

Tarte à l’aubergine, tomate, mozzarella et moutarde

Quand les beaux jours te donnent envie de tarte estivale ! C’est tellement facile à faire et généralement ça met tout le monde d’accord ! L’accompagnement idéal pour un barbecue, ou une simple salade composée. Les ingrédients : 🌸 1 pâte feuilletée pur beurre🌸 2…

Poivrons farcis aux coquillettes à la bolognaise de soja et à la mozzarella

Poivrons farcis aux coquillettes à la bolognaise de soja et à la mozzarella

C’est la fin de la saison des poivrons, et je suis tristesse… J’aime tellement ça ! Avant de les quitter pendant quelques mois, j’avais envie d’un plat un peu régressif sur les bords, un peu doudou avec des coquillettes. J’ai alors eu l’idée d’utiliser ces…

Quiche aux tomates cerises, mozzarella di Buffala et basilic

Quiche aux tomates cerises, mozzarella di Buffala et basilic

Il fait il fait chaud, j’avais très envie de rassembler les 3 garnitures de ma pizza favorite dans une quiche : les tomates cerises, la mozzarella di buffala et le basilic ! Une recette très simple, mais farouchement efficace ! Les ingrédients : 🌸 1…

Naans aux émincés veggie, poivron, mozzarella et épices tandoori

Naans aux émincés veggie, poivron, mozzarella et épices tandoori

J’aime tellement les naans ! Ces pains indiens cuits traditionnellement contre les parois d’un tandoor, four en terre cuite, sont parfaits pour accompagner un dahl ou tout autre plat mijoté et épicé !  Personnellement j’adore les fourrer avec les ingrédients qui me tombent sous la…

Bagels à la mozzarella, tomates et poivrons rôtis

Bagels à la mozzarella, tomates et poivrons rôtis

Après le bagel nordique, je suis partie à la recherche d’une nouvelle garniture pour mes pains bagels multi-céréales ! Forcément avec ces chaleurs, j’ai craqué pour un bagel estival, avec quelques légumes du soleil qui ont doucement confit au four, du basilic, et de la…

Spaghettis aux tomates cerises, mozzarella et basilic

Spaghettis aux tomates cerises, mozzarella et basilic

Une envie express de cuisine italienne ? Voici une recette toute simple, qui sent terriblement bon le soleil, avec un mélange de saveurs classiques (tomate/mozza/basilic) mais diablement efficaces. Le petit goût d’huile d’olive vient parfaire le tout, dans un mélange de chaud et de froid…