J’avais une jolie botte de carotte fane sous la main, et ça m’a donné envie de rôtir ces premières tout en utilisant les fanes pour faire un délicieux pesto (que je vous propose d’ailleurs dans mon livre avec ma recette de gnocchis à la carotte).…

J’avais des naans au congélateur qui me donnaient envie, mais pas vraiment d’idées ou d’envies particulières pour les accompagner. Puis j’ai eu l’envie de les utiliser comme base de pizza, mais une pizza originale avec un pesto d’épinard en guise de garniture principale. Au final…

C’est l’arrivée des asperges ! Et si on les préparait de façon un peu fun ? Comme ici sur une pizza base crème/pesto, avec de la burrata ultra crémeuse et des œufs de caille pour le petit côté Pâques ! J’ai trop ce mélange du…

Pourquoi attendre la saison du basilic pour se régaler avec un plat de pâte ou un croque monsieur au pesto ? Il est aussi possible de le réaliser en version hivernale, avec des feuilles d’épinards notamment ou encore du chou kale, un puissant anti-oxydant riche…

Direction l’Italie aujourd’hui avec un croque-monsieur qui sent bon la dolce vita ! L’idée d’un croque italien m’est venu en tombant sur du Caciocavallo des Pouilles dans mon Grand Frais. C’est un fromage au lait de vache à la forme de “poire”, qui lui vient…

Depuis que j’ai découvert le pesto rosso, fait à partir de tomates séchées, je peux vous dire qu’il a littéralement détrôné le pesto classique. J’avais très envie d’en faire pour l’apéro dînatoire du nouvel an chez des amis, il me fallait juste une idée pour…

Quelques restes de fromage de chèvre dans le frigo, et me voilà avec une envie de pizza qui ne me quitte plus ! J’avais néanmoins envie d’une pizza qui change un peu, notamment par la forme. Ces dernières années, on a pu voir des pizzas…

Il me restait un peu de pesto maison qui attendait sagement dans le frigo. Et pour le finir, quoi de mieux qu’un bon plat de pâte ? 😉 Une assiette qui ne paye pas de mine mais qui est vraiment excellente ! Ingrédients pour 2…