Les galettes de légumes, c’est original, c’est pratique et c’est bon. Elles sont aussi idéales pour faire apprécier les légumes aux plus récalcitrants. Dans cette recette, la présence du son d’avoine donne une forte impression de satiété et agit comme un bon coupe faim. Ces…

Les gâteaux aux pommes 🍎 ça marche toujours, et toutes les occasions sont bonnes pour en refaire un. Aujourd’hui, j’ai envie d’allier ce fruit au goût délicat de la châtaigne 🌰, qui elle-même se marie terriblement bien au chocolat qui vient ici napper le tout…

Depuis un moment déjà je voulais préparé mes propres gnocchis maison, moi qui adore cette sorte de pâtes ! Et pour l’occasion j’ai opté pour la patate douce et son petit goût sucré que j’affectionne tant ! Même si ça prend un peu de temps à faire,…

Les beaux jours arrivant, je vous propose aujourd’hui une recette de terrine au thon et à la macédoine de légumes, parfait pour un pique-nique, un apéro ou tout simplement servie en tant que plat avec une salade. C’est bon, rafraîchissant et léger ! Ingrédients :…

Depuis quelques temps, j’ai décidé de me tenir à un petit-déjeuner salé par semaine, histoire de baisser un peu ma consommation en sucre, mais aussi pour augmenter mes apports en protéines. Et quand on parle de petit déjeuner salé, on pense bien sûr aux célèbres…

Petite, j’avais les courgettes en horreur, comme beaucoup d’entre nous je pense. Aujourd’hui c’est devenu un légume que j’apprécie beaucoup, tant il peut se cuisiner de diverses façons. Ici, la courgette remplace les fameuses pâtes habituellement servies avec la sauce carbonara, et ça fonctionne ! Ingrédients…

Avec un caviar de betterave fraîchement préparé dans le frigo, j’avais très envie de l’essayer pour accommoder une salade de pâte. Ni une ni deux, voilà qui est fait ! Les goûts se marient à merveille, et avec le caviar de betterave, pas besoin d’assaisonnements supplémentaires 😊🌱 Ingrédients pour…

Vu qu’il me restait un bocal de betteraves bio issues du jardin de mes parents, je me suis lancée dans la préparation d’un caviar de betterave. Une recette toute simple, fraîche et saine, à tartiner sur du pain complet pour un apéritif qui sort un…