Des gnocchis maison à la courge butternut, dans une sauce bien crémeuse et gourmande au mascarpone, avec des pleurotes pour profiter de la saison ! Rien de compliqué, mais bonheur en bouche garanti ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour les gnocchis (environ 45) :🌸 1/2…

J’adore les crozets ! En général je les cuisine en version gratinée, mais pour cette fois j’avais envie de les préparer version risotto, pour un résultat crémeux et super gourmand. J’adore le résultat, une façon parfaite pour profiter encore un peu des courges avant l’arrivée…

Bon, quand je poste cette recette je me rend compte que la dernière recette postée sur ce blog était également… à base de butternut ! Mais me direz-vous, qui viendra me juger ? haha. C’est tellement bon la butternut ! Là où je la préfère…

Ingrédients pour 4 personnes : 🌸 1 courge butternut🌸 200 g de riz nérone noir🌸 2 oignons🌸 150 g de champignons de Paris🌸 40 g de parmesan🌸 1 cube de bouillon de légumes🌸 80 cl d’eau🌸 15 cl de vin blanc sec🌸 2 gousses d’ail🌸…

Bon ce n’est pas les recettes avec de la courge butternut qui manque sur ce blog ! Mais j’aime tellement ce légume, et la fin de la saison approchant à grand pas il fallait que j’en profite une dernière fois ! Je savais déjà que…

J’avais un reste de courge butternut qui traînait dans le réfrigérateur, et je ne savais pas bien quoi en faire. J’étais sur le point de l’ajouter à d’autres légumes pour faire une soupe un peu fourre-tout, quand j’ai pensé à mon petit-déjeuner du lendemain… Il…

Depuis le temps que je voulais utiliser les conchiglie en errance dans mon placard depuis des mois (des années ?), c’est désormais chose faite avec un de mes produits préférés de la saison : la courge butternut. La touche sucrée de cette dernière se marie…

Je constate qu’il n’y a pas beaucoup de recette de soupe sur ce blog… autant dire qu’il va falloir remédier à ça sérieusement cet automne/hiver ! La soupe c’est tellement ce qui sauve mes dîners durant cette période. On prend les légumes qui nous passent…