Étiquette : figue

Tarte rustique aux figues et aux deux chèvres

Tarte rustique aux figues et aux deux chèvres

Pourquoi la saison des figues est-elle si courte ? Moi qui les aime tant ! Du coup je m‘empresse de les cuisiner de pleins de façons différentes avant qu’elles ne disparaissent, même si j’avoue que j’ai du mal à me détacher de l’association figue/chèvre… J’avais […]

Bagel au chèvre frais et aux figues

Bagel au chèvre frais et aux figues

Nouvelle idée de garniture de bagel ! La fin de l’été sonne l’arrivée des figues alors on les met à l’honneur dans un bagel sucré/salé qui marche du tonnerre ! Ingrédients pour 2 personnes : 🌸 2 bagels maison (recette ici) ou du commerce 🌸 […]

Muffins aux figues fraîches, noix et miel

Muffins aux figues fraîches, noix et miel

La saison des figues touchant à son terme, j’avais envie d’en profiter encore un peu version muffins en les associant à la douceur du miel et au croquant de la noix dans des muffins sains et légers, parfaits en collation ou au petit-déjeuner. Ingrédients pour […]

Quiche au chèvre, figue, noix et miel

Quiche au chèvre, figue, noix et miel

Moi le sucré/salé, c’est vraiment mon truc (bon à condition que ça se marie bien hein) ! Mais alors l’association du fromage de chèvre et de la figue… c’est bien connu, ça fonctionne du tonnerre ! La saison de ce fruit étant assez courte, j’en […]

Biscuits fourrés à la figue (Figolu maison)

Biscuits fourrés à la figue (Figolu maison)

Petite, j’étais absolument fan des « Figolu » 🍪, ces biscuits fourrés à la figue qui ont certainement contribué à mon amour actuel pour ce fruit 😍. Le figuier de mes parents ayant déjà donné ses premières figues, j’ai eu l’idée de reproduire les biscuits de mon […]

Banana bread/cake à la banane aux noix et figues séchées

Banana bread/cake à la banane aux noix et figues séchées

J’avais depuis un moment envie de varier mes banana bread, pour changer un peu de la version chocolatée. J’ai donc opté pour une version avec des figues séchées et des noix, et j’adore ! 🙂 Ingrédients : 🌸 2 à 3 bananes selon la taille (environ 280 […]

Hamburger au rocamadour et chutney de figues

Hamburger au rocamadour et chutney de figues

Vous commencez peut-être à le savoir, mais je suis une fan de fromage, et en particulier de fromage de chèvre. Même si depuis le début de mon rééquilibrage j’ai appris à réguler sa consommation, ça reste un de mes plaisirs que j’adore retrouver de temps […]

Chutney de figues

Chutney de figues

Le figuier de mes parents étant chaque année très productif, j’en ai toujours en réserve dans mon congélateur. A l’approche des fêtes, j’ai eu envie d’en sortir quelques une pour préparer ce chutney de figues, une douceur sucrée/salée délicieuse avec du fromage de chèvre ou […]