Étiquette : parmesan

Risotto à la courge butternut et au chou kale

Risotto à la courge butternut et au chou kale

En tombant nez à nez avec du kale lors de mes dernières courses, je me suis rendue compte que je n’en avais jamais cuisiné ! Pourtant ce chou est une vrai mine d’or, classé parmi les “super-aliments”, bourré de fibres, de vitamines et d’anti-oxydants. Une […]

Pesto allégé

Pesto allégé

Je suis une grande amatrice de cuisine italienne (pâte, pizza, fromage, glace…) et le pesto ne fait pas exception à la règle ! Le truc, c’est qu’entre les pignons de pin, l’huile et le parmesan, ça reste une sauce assez riche… Du coup pour quand même […]

Cannelloni aux épinards, ricotta & sauce tomate

Cannelloni aux épinards, ricotta & sauce tomate

Pour changer des pâtes traditionnelles ou des lasagnes, rien de tel que les cannellonis. Ces pâtes à farcir offrent de multiples possibilités, et je vous propose ici une recette aux épinards et à la ricotta, servie avec une sauce tomate 🍅🍃😋 Ingrédients pour 2 personnes: 🌸 6 […]

Pâtes à la crème de poivrons

Pâtes à la crème de poivrons

Un aller simple en Italie ça vous tente? 🍝 Voilà une recette que j’adore, et qui change des classiques pâtes à la sauce tomate. Ingrédients pour 2 personnes : 🌸 2 poivrons rouges 🌸 200g de pâtes crues 🌸 25cl de crème fraîche 4% de MG […]