Catégorie : Sans lactose

Vin chaud aux épices

Vin chaud aux épices

Autant je ne suis pas très vin rouge, autant j’adore boire mon petit vin chaud annuel en flânant dans les allées des marchés de Noël. Le réconfort du vin bien chaud qui te réchauffe les mains, à la foi relevé et doux grâce au sucre,…

Clafoutis à la mangue et à la framboise

Clafoutis à la mangue et à la framboise

Les recettes de clafoutis ne manque pas sur mon blog, mais j’avais envie d’en préparer un nouveau pour finir la saison estivale ! Une mangue bien mûre et parfumée, quelques framboises, un reste de crème de coco, et c’est parti ! Parfait pour une pause…

Escalopes milanaises

Escalopes milanaises

A l’occasion de la fête des pères, Grand Frais m’a demandé de cuisiner l’un des plats favoris de mon papa. Ce dernier m’a parlé tout de suite de l’escalope milanaise, ce mets traditionnel de la cuisine italienne. Comme quoi, c’est pas parce qu’on est cuisinier…

Pâte à pizza

Pâte à pizza

Depuis qu’on a pris goût à déguster des pizzas chez de bons pizzaïolos toulousains et d’ailleurs, j’avoue avoir de plus en plus de mal à utiliser les pâtes à pizza du commerce quand on en fait à la maison. Car oui on peut dire que…

Muffins aux myrtilles et à la vanille (sans beurre, sans huile)

Muffins aux myrtilles et à la vanille (sans beurre, sans huile)

J’avais envie de vous proposer une recette de muffins super moelleux, sucrés juste ce qu’il faut, sans huile ni beurre. La poudre d’amande se charge d’apporter du bon gras tout en contribuant au moelleux des muffins. Tout comme la compote qui en plus de contribuer…

Clafoutis aux poires, aux pommes et au chocolat

Clafoutis aux poires, aux pommes et au chocolat

J’adore les clafoutis remplis de fruits, pour un petit déjeuner ou un goûter frais quand les beaux jours font leur apparition. Mais en attendant l’arrivée des fruits du soleil, j’ai opté pour une version mêlant la poire et la pomme, associés au chocolat pour la…

Riz au lait au chocolat et à la banane

Riz au lait au chocolat et à la banane

Un petit riz au lait réconfortant… ça faisait longtemps ! Ici je vous propose une version simplissime à la banane et au chocolat. Je l’adore pour le goûter ou au petit déjeuner, car c’est rassasiant en plus d’être sain et ça change du porridge. A…

Brioche roulée au potimarron, cannelle et raisins secs (sans beurre ni huile)

Brioche roulée au potimarron, cannelle et raisins secs (sans beurre ni huile)

La saison des courges se terminent… alors on en profite encore un peu ! Il me restait un reste de potimarron suite à ma dernière recette de quiche, donc j’avais envie de le cuisiner en sucrée. Je vous ai déjà proposé des recettes de gâteaux…