Étiquette : Pâtes

Spaghettis aux tomates cerises, courgette et burrata

Spaghettis aux tomates cerises, courgette et burrata

Il y a peu, j’ai pu ENFIN faire la connaissance de la burrata. Et quelle coup de coeur! Quand on aime la mozzarella on ne peut que craquer sur sa cousine, beaucoup plus crémeuse. Forcément pour la mettre à l’honneur, il me fallait un plat…

Salade de pâtes aux légumes du soleil rôtis et à la feta

Salade de pâtes aux légumes du soleil rôtis et à la feta

Alerte à la meilleure salade de pâtes de ma vie ! Haha vraiment j’exagère à peine tant j’ai été agréablement surprise par ce mélange de saveurs estivales, de textures fondantes… Mon homme pas très fana des courgettes et aubergines cuites « natures » m’a fait tous les…

Pâtes à la sauce crèmeuse au tofu soyeux et poivron

Pâtes à la sauce crèmeuse au tofu soyeux et poivron

Il y a un moment maintenant je proposais sur ce blog une recette de pâte à la crème de poivron. J’adore cette recette, et je voulais en faire une nouvelle version, en veillant à ajouter une source de protéines végétales. J’ai de suite pensé au…

One pot pasta aux asperges, houmous aux poivrons et ricotta

One pot pasta aux asperges, houmous aux poivrons et ricotta

Le retour du one pot pasta ! J’avais oublié à quel point cette cuisson « tout-en-un » pouvait être pratique en terme de préparation, de temps… et d’économie en vaisselle 😉 Un plat tout crémeux, réconfortant et qui s’adapte à toutes les saisons, comme ici avec les…

Spaghettis à la bolognaise de lentilles (vegan)

Spaghettis à la bolognaise de lentilles (vegan)

Pour préparer doucement mon estomac au petit voyage à Rome qui l’attend, je me suis préparée une bonne bolognaise maison, accompagné de spaghettis. Bon on est pas vraiment dans la tradition puisqu’ici exit la viande, et bonjour les lentilles pour apporter ce qu’il faut en…

Lasagnes vegan aux légumes du soleil

Lasagnes vegan aux légumes du soleil

La saison estivale commence doucement à se faire sentir, de quoi me donner envie de légumes du soleil ! J’adore les préparer en sauce tomate, façon ratatouille, avec des spaghettis… Et pour changer je me suis dis qu’en lasagnes ça serait pas mal. Les lasagnes…

Pâtes aux épinards, œufs brouillés, mozzarella et tomates séchées

Pâtes aux épinards, œufs brouillés, mozzarella et tomates séchées

On ne mange jamais assez de légumes verts, qui font partis des meilleurs alliés pour notre santé et notre ligne ! Les épinards notamment arrivent en tête de liste des aliments à privilégier tant ses bien-faits sont nombreux. Mais malgré ce qu’à bien voulu nous…

Sauce bolognaise vegan (au soja)

Sauce bolognaise vegan (au soja)

Si je consomme encore à l’occasion de la viande (chez des proches, au restaurant…), j’ai totalement perdu l’habitude d’en acheter au moment de faire les courses. Et ça ne me manque pas du tout ! Au final cela ouvre pleins de nouvelles possibilités, et en…