Étiquette : quiche

Quiche à la courgette, tomate et feta

Quiche à la courgette, tomate et feta

Maintenant que les beaux jours sont bels et bien là, je n’ai envie que de fruits et légumes qui respirent le soleil ! Ici c’est au tour de la courgette et de la tomate de passer à la casserole (ou plutôt au four) et de…

Quiche aux asperges, petits pois et feta

Quiche aux asperges, petits pois et feta

La saison des asperges est là ! Jusqu’ici sur ce blog, je n’ai pas fait honneur à ce légume pourtant très riche en antioxydants, vitamines et connu pour son action diurétique naturelle. Il était donc grand temps que les asperges débarquent ici ! Rien de…

Quiche vegan au poireau, tofu fumé et soyeux

Quiche vegan au poireau, tofu fumé et soyeux

Il y a déjà de nombreuses recettes de quiches sur ce blog, mais il n’y en avait pas encore de vegan, et pourtant c’est finalement tout simple. Le mélange œufs/lait est remplacé ici par du tofu soyeux, qui fait parfaitement le job ! Pour un…

Quiche aux petits-pois carotte et chèvre frais

Quiche aux petits-pois carotte et chèvre frais

Le mélange petits-pois carotte de notre enfance dans une quiche ? 🥕🍃 Et pourquoi pas ! 😊 Une recette aux saveurs douces et légèrement sucrées, source de protéines animales et végétales, qui demande en plus peu de préparation (une raison supplémentaire pour faire sa propre pâte…

Quiche aux poireaux, champignons et pecorino

Quiche aux poireaux, champignons et pecorino

Il me restait un fond de Pecorino Romano, ce fromage de brebis similaire au parmesan. Une envie de quiche aux légumes de saison et hop, j’ai su rapidement quoi en faire ! A accompagner d’une salade pour un repas équilibré ! Les ingrédients : 🌸…

Quiche à l’oignon et cancoillotte à l’ail

Quiche à l’oignon et cancoillotte à l’ail

Quand des envies de fromage me prennent dans le cours de la semaine, j’essaye toujours de me faire plaisir avec des produits qui sont naturellement légers. En tête de la liste, le chèvre frais mais aussi la cancoillotte, une spécialité franc-comtoise à base de fromage…

Quiche au potimarron, chèvre et noisettes

Quiche au potimarron, chèvre et noisettes

En automne je fais une consommation dingue des courges… alors forcément je les cuisine un peu sous toutes les formes possibles ! 🎃 Cette fois j’avais envie d’utiliser le 1/2 potimarron qui me restait pour préparer une quiche, un peu dans le même esprit que…

Quiche au chèvre, figue, noix et miel

Quiche au chèvre, figue, noix et miel

Moi le sucré/salé, c’est vraiment mon truc (bon à condition que ça se marie bien hein) ! Mais alors l’association du fromage de chèvre et de la figue… c’est bien connu, ça fonctionne du tonnerre ! La saison de ce fruit étant assez courte, j’en…