Étiquette : courge

Gaufres au potiron et à la raclette fumée

Gaufres au potiron et à la raclette fumée

Encore du fromage à raclette sur les bras ? Pas de panique, je viens à votre secours avec une nouvelle recette pour finir les restes sans refaire de raclette (et éviter de racheter, des pommes de terre, de la charcuterie… avant de se rendre compte…

Courge spaghetti farcie aux ravioles, champignons et comté

Courge spaghetti farcie aux ravioles, champignons et comté

Ma première courge spaghetti de l’année ! Moins populaire que ses cousins le potiron et le potimarron, je l’aime malgré tout beaucoup pour son goût tout doux et sa chair filandreuse qui, un peu grattée, prend la forme de spaghetti. Idéal pour faire manger des…

Potimarron et champignon rôtis, au miel et à la feta

Potimarron et champignon rôtis, au miel et à la feta

Vous avez craqué devant la belle couleur d’un potimarron en faisant vos courses, mais vous ne savez pas comment le cuisiner ? Je vous propose cette recette d’accompagnement toute simple, saine et parfumée pour sublimer ce légume passe partout ! Et avec des champignons puisque…

Courge butternut farcie aux crozets façon carbonara et au chèvre

Courge butternut farcie aux crozets façon carbonara et au chèvre

Bon ce n’est pas les recettes avec de la courge butternut qui manque sur ce blog ! Mais j’aime tellement ce légume, et la fin de la saison approchant à grand pas il fallait que j’en profite une dernière fois ! Je savais déjà que…

Brioche roulée au potimarron, cannelle et raisins secs (sans beurre ni huile)

Brioche roulée au potimarron, cannelle et raisins secs (sans beurre ni huile)

La saison des courges se terminent… alors on en profite encore un peu ! Il me restait un reste de potimarron suite à ma dernière recette de quiche, donc j’avais envie de le cuisiner en sucrée. Je vous ai déjà proposé des recettes de gâteaux…

Quiche au potimarron, chèvre frais, oignon rouge et viande de grisons

Quiche au potimarron, chèvre frais, oignon rouge et viande de grisons

ENCORE une recette de quiche me direz-vous ? Oui mais celle-là il fallait vraiment que je vous la partage, tant que ce fut mon dernier coup de cœur en terme de tartes salées ! J’avais envie de renouvelle l’expérience des courges dans une quiche, après…

Gâteau au potimarron, épices et glaçage au cream cheese

Gâteau au potimarron, épices et glaçage au cream cheese

Après le fondant chocolat potimarron, je vous propose une autre idée de recette à faire avec un reste de potimarron (bon je dis reste, mais clairement la plupart du temps j’entame les mie, exprès pour faire des recettes sucrées haha). Le goût du potimarron est…

Parmentier de canard au potimarron

Parmentier de canard au potimarron

Les légumes d’automne vont peu à peu envahir nos étals ! Un potimarron du jardin du papa, une conserve de confit de canard maison des beaux parents… J’en profite pour préparer ce plat que j’adore, réconfortant, gourmand à souhait. En plus il est hyper simple…